Recheio:

Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacalhau no azeite. Junte os demais ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos em 150ml de água.

Cuscuz:

Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe decansar por 10minutos. Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. Espalhe o recheio no meio. Cubra com o restante da massa apertanto levemente. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.

Rendimento:

1 porção individual